القهوة على الريق: فوائدها الحقيقية وما يجب أن تعرفوه

سنتعرف في هذا المقال على فوائد شرب القهوة على الريق، وتأثيرها على الجسم، وما يجب معرفته حول فوائدها الحقيقية وأضرار الإفراط فيها.
تعتبر القهوة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم، ويبدأ الكثيرون يومهم بتناول فنجان منها على الريق. بالنسبة للبعض، كوب القهوة الصباحي لا يمكن الاستغناء عنه أبدًا، بينما يراه آخرون عادة قد لا تكون مناسبة لصحة الجهاز الهضمي. وهنا يبرز سؤال مهم: هل لشرب القهوة على معدة فارغة فوائد حقيقة، أم أن تأثيرها يختلف من شخص لآخر؟
ما يحدث للجسم عند شربها على الريق
عند شرب القهوة في الصباح الباكر، يمتص الجسم الكافيين بسرعة أكبر لأن المعدة تكون فارغة، مما يساعد على تنشيط الجهاز العصبي وزيادة الشعور باليقظة خلال فترة قصيرة.
- زيادة الانتباه والتركيز
- تسريع ضربات القلب بشكل خفيف
- تحفيز إفراز هرمون الكورتيزول
- تنشيط عملية الأيض مؤقتًا
ملاحظة: قد يؤدي ذلك عند بعض الأشخاص إلى تهيج المعدة أو الشعور بالحموضة، خصوصًا إذا كان الجهاز الهضمي حساسًا.
فوائدها على الريق
رغم الجدل الكبير حول هذا الموضوع، إلا أن هناك فوائد محتملة لشربها في الصباح، بشرط الاعتدال. فهي تساهم فيما يلي:
- تعزيز النشاط الذهني في بداية اليوم
- المساعدة على تحسين المزاج
- دعم التركيز أثناء العمل أو الدراسة
- تحفيز عملية حرق الدهون بشكل مؤقت
- تقليل الشعور بالنعاس بعد الاستيقاظ
وتشير بعض الدراسات إلى أن الكافيين قد يساهم في تحسين الأداء العقلي والبدني عند تناوله بكميات معتدلة.
هل هناك أضرار محتملة؟
من المعروف أن تناول هذا المشروب على معدة فارغة لا يناسب الجميع، وقد يسبب بعض التأثيرات غير المريحة لدى البعض.
- زيادة الحموضة وحرقة المعدة
- اضطراب في الجهاز الهضمي
- شعور بالتوتر أو القلق
- تسارع ضربات القلب عند الحساسية للكافيين
- انخفاض مؤقت في مستوى السكر لدى بعض الأشخاص
ما هي العلاقة بين القهوة وحموضة المعدة؟
من أكثر الأمور التي يكثر الحديث عنها بشأن شربها على الريق تأثيرها على المعدة، إذ قد تحفز القهوة إفراز أحماض المعدة، مما يسبب شعورًا بالانزعاج لدى بعض الأشخاص، خصوصًا من يعانون من الحموضة أو مشاكل القولون.
- قد تزيد الأعراض لدى من يعانون من ارتجاع المريء
- يمكن أن تسبب انزعاجًا إذا تم تناولها من دون طعام
- تختلف الاستجابة من شخص لآخر.
أفضل طريقة لشربها في الصباح
للاستفادة منها وتقليل آثارها الجانبية، يمكن اتباع بعض العادات البسيطة:
- شرب كوب ماء قبل القهوة
- تناول وجبة خفيفة قبلها أو معها
- تقليل السكر أو الكريمة المضافة
- عدم الإفراط في عدد الأكواب خلال اليوم
- اختيار نوع قهوة أقل تركيزًا عند الحاجة
من يجب أن ينتبه؟
هناك بعض الفئات يفضل أن تكون أكثر حذرًا عند شرب هذا المشروب على الريق، ومنها:
- الأشخاص الذين يعانون من قرحة أو حموضة
- من لديهم حساسية عالية للكافيين
- الأشخاص الذين يعانون من القلق أو الأرق. و
- من لديهم اضطرابات في القلب (بحسب الحالة الطبية)
قهوة بدون سكر
إذا كنتم من عشاق هذا المشروب الشهير، فننصحكم دائمًا بشربه بدون إضافة سكر أو كريمة. أما إذا كنتم لا تفضلون نكهته بدون تحلية،
قهوة بدون سكر
هل تودين تحضير قهوة بدون سكر؟ ان كنت تتبعين نظاما غذائياً صحياً ولا تريدين اكتساب الوزن الزائد حضري قهوتك دون استخدام السكر جربي هذه الوصفة من أطيب طبخة
-
تقدّم ل…
1 أشخاص
-
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
5 دقيقة
- وقت الطبخ
5 دقيقة
- مجموع الوقت
10 دقيقة
هل نوعها يغير التأثير؟
هناك بعض المعلومات التي نشرها موقع جامعة هارفرد تشير إلى أن نوعها قد يغير تأثيرها على الجسم، خصوصًا عند شربها على الريق، وذلك حسب نسبة الكافيين وطريقة التحضير. إليكم الأنواع وطريقة التأثير:
- القهوة المركزة مثل الإسبريسو: تعطي دفعة أسرع من النشاط، لكنها قد تكون أقوى على المعدة لدى البعض
- القهوة العربية: غالبًا ما تكون أخف من حيث التأثير، وقد تكون ألطف على المعدة عند بعض الأشخاص
- القهوة سريعة التحضير: يختلف تأثيرها حسب النوع، لكنها عادة أقل تركيزًا من القهوة المختصة
- القهوة الداكنة التحميص: قد تكون أقل حموضة من التحميص الفاتح، مما يجعلها أسهل على المعدة عند البعض
- إضافة الحليب: قد يساعد في تخفيف حدة القهوة وتقليل تأثيرها على المعدة لدى بعض الأشخاص، لكنه قد يسبب انزعاجًا لمن يعانون من حساسية اللاكتوز

